Vakantie met een goed geweten: Bio-Hotels in Tirol

De belofte van 'een ontspannende vakantie' maakt het Biohotel Stillebach *** meer dan waar. De rustige beek achter het hotel komt voort uit de nabijgelegen waterval, de krachtige neerval van de waterval staat in het niet bij de rust van het beekje. Het hotel ligt middenin het Pitztal, ten zuiden van St. Leonhard en op een hoogte van 1.440 meter. Bedden, vloeren en meubels zijn ontworpen uit natuurlijk dennen- en acaciahout. Niet alleen bij de inrichting staat Bio centraal, maar ook in de keuken. De gerechten worden bereid met biologische ingrediënten, waar mogelijk zijn de ingrediënten afkomstig van lokale producenten. 

De stenen van de sauna, de warme Kraxenöfen met de natuurlijke hooigeur en de culinaire creaties van chef-kok Otto Wandl: het Bio- en Wandelhotel Leutascherhof **** staat voor eerlijk, duurzaam en biologisch. Voor de hoogwaardige biologische keuken heeft het hotel zelfs een groene award ontvangen, namelijk de 'Grüne Haube'. Deze award is voornamelijk te danken aan de gezonde en natuurlijke producten waarmee de chef zijn gerechten bereidt. Na een heerlijk diner trekken de gasten zich terug in hun comfortabele kamers, die variëren van eenpersoonskamers van 18 vierkante meter tot aan riante suites van 80 vierkante meter. Sommige gasten maken een omweg en bezoeken voor het slapengaan het Wellnesscentrum met warme sauna's, relaxende massages en een panoramische ontspanningsruimte. 

Het uitzicht vanuit het Veitenhof alleen al is een droom, vanaf het balkon ziet u de imposante bergen van het Ötztal, wat een indrukwekkend panorama geeft. Het Bio-, Gezondheids- en Paardenhotel Veitenhof ligt op loopafstand van de grootste waterval van Tirol en is in het hoge Niedertehai de perfecte uitvalbasis voor gezinnen en natuurliefhebbers. In de ochtend worden gasten verwend met biologische producten uit de regio. Om vervolgens een indrukwekkende kruidenwandeling te maken met gastvrouw en kruidendokter Rosmarie Leiter. De paarden van het hotel zijn voor zowel kinderen als paardenliefhebbers een beleving, ontdek de natuur tijdens een rit op het paard of met een paardenkoets. Het hotel beschikt over meerdere kamers, ruime appartementen en een gezellig vakantiehuis voor maximaal zeven personen. 

Sinds twee jaar is het familiehotel Biohotel Schweitze *** op het zonnige Mieminger Plateau in Inntal een begrip. Het is het eerste gecertificeerde Bio-Hotel van Europa. De chef-kokkin Maria Schweitzer is gespecialiseerd in vegetarische, veganistische en gezonde gerechten. Dagelijks verwent zij de gasten met haar heerlijke biologische menu's, welke zijn bekroond met een groene award, de 'Grüne Haube'. Het reguliere aanbod van yogalessen sluit naadloos op het rustaspect aan. In het hotel kan men heerlijk ontspannen in het kleine Bio-Wellnesscentrum met warme sauna's, stoombaden en kruidenbassins. Degenen die een all-inclusive pakket hebben geboekt, kunnen gebruik maken van het 5.000 vierkante meter grote sparesort. Hiertoe behoort het Alpenresorts Schwarz met waterwereld en nieuwe zwembaden. De kamers van het hotel zijn zeer comfortabel ingericht, zo beschikt het grote familieappartement over dennenhouten meubelen, een ontspannende badkamer en hoogwaardige bedden. 

Van de stijlvolle lounge in de lobby van het de Alpenlarch spa tot aan de 41 kamers en suites van het hotel, overal is de roodbruine kleur van het mooie Larikshout terug te vinden. Hiermee sluit het Bio-Wellness Hotel Holzleiten **** naadloos aan op haar omgeving. Het hotel ligt namelijk in het grootste Lariks reservaat in Europa, aan de rand van het Mieminger Plateau. De kamers zijn stijlvol en comfortabel ingericht met natuurlijke materialen als lood, glas, vilt en stenen. De elektriciteit wordt gewonnen uit natuurlijke energiebronnen en in de keuken wordt gekookt met biologische producten uit de regio, kortom het hotel is ingesteld op de omgeving. Degenen die er écht even tussenuit willen, kunnen zich terugtrekken in de natuurlijke Wellness met een panoramische Finse sauna, een infrarood-cabine, een verwarmd buitenzwembad en ontspannende massages. Het hotel heeft tevens haar eigen cosmeticalijn. Na een dag ontspanning, is het in de avond tijd voor een lekkere cocktail of een goede whisky in de hotelbar.  

Al meer dan 100 jaar staat het familiehotel Biohotel Grafenast *** bovenop de Pillerberg, 750 meter boven het Inntal en de stad Schwaz. De vierde generatie van de familie focust zich met het hotel op kunst, cultuur, biologische gerechten en vrijheid. Alle kamers zijn anders en comfortabel ingericht. Zo heeft het hotel bijvoorbeeld een studio suite met eigen sauna of stoomdouche. Naast de kamers hebben de gerechten die uit de keuken komen ook een hoge kwaliteit. De producten die gebruikt worden om de gerechten bereiden zijn hoogwaardige biologische ingrediënten uit de regio. De groene award, Grüne Haube, die de keuken heeft gewonnen bewijst dit. Het menu is erg gevarieerd en ook voor vegetariërs en veganisten erg uitgebreid. Een ander bijzonder kenmerk van het hotel is de spa: in het bos is in een soort Yurt een sauna en Hammam gebouwd. De ontspanningstuin met mooie sculpturen en artistieke galerie maakt de beleving compleet. Alle kamers zijn vrij van elektromagnetische stralen. Stralingsbronnen zoals tv’s zijn daarom niet te vinden. 

Duurzaamheid, verantwoorde toerisme en regionalisme staat centraal voor de familie Sammer van het Natuur- & Biohotel Bergzeit ****. Dit nieuwe hotel opent op 16 december 2016 haar deuren in Zöblen, een klein stadje middenin het indrukwekkende landschap van Tannheimer dal. Het hotel beschikt over een wellnesscentum, kamers en suites van verschillende groottes en hoge biologische culinaire hoogstanden. De natuurlijke levensstijl is in heel het hotel terug te vinden. 

Het bio-landhuis Seethaler ligt midden in het rustige dorpje Thiersee, vlakbij het gelijknamige meer. Bij het gastgezin staat biologisch centraal, met name in de uitgebreide keuken van het hotel. 's Avonds worden er meerdere gangen geserveerd en dieetwensen als vegetarisch of veganistich is mogelijk op aanvraag. In de ochtend wordt u verwelkomd met een heerlijk ontbijtbuffet. De koks zorgen ervoor dat de ingredienten afkomstig zijn van biologische landbouw zonder het gebruik van genetische manipulatie of pesticiden. Ook het vlees komt van biologische boerderijen, waarbij dierenwelzijn voorop staat. Naast de uitgebreide keuken genieten gasten ook van de wellnesscentrum, want het hotel beschikt over een Finse sauna, whirlpool, infroroodcabines en aromatherapie stoombaden. Daarnaast kunt u zich laten masseren en zijn er wekelijkse yoga-avonden die zorgen voor optimale rust en ontspanning. 

'Biologisch' en luxe op 5-sterrenniveau gaan hand in hand bij de Stanglwirt in Going am Wilden Kaiser. Het hotel verwent zijn gasten met een schat aan sport- en ontspanningsfaciliteiten, waaronder een groot saunacomplex, diverse zwembaden, een sportbad en een stenen zwembad, evenals voortreffelijke specialiteiten in het gastronomische restaurant van het hotel. Overal geldt: biologische kwaliteit, duurzaamheid en regionaliteit boven alles. Zo worden er i.p.v. staal te gebruiken, enkel houten balkenplafonds geïnstalleerd, komt de wartme van een eigen klimaatneutrale warmtekrachtkoppelingsinstallatie, wordt er 100% groene stroom gebruikt van de kleine waterkrachtcentrale in Tirol en zijn alle meubels en textiel gemaakt van natuurlijke materialen zoals massief hout, paardenhaar of schapenwol.

Midden in het mooie Ellmau, in het natuurreservaat van het Kaisergebergte, runt de familie Leitner het Hubenhof. Hier verblijven gasten in moderne appartementen, die van vloer tot plafond zijn uitgerust met ecomaterialen en energiebesparende apparaten. De vakantieappartementen waren het eerste etablissement in de regio dat het Oostenrijkse 'Green Hotel'-keurmerk en het EU-Ecolabel kreeg. In 2017 zijn de appartementen gerenoveerd en de kamers zijn toegewijd aan bedreigde dier- en plantsoorten. Dankzij houten en stenen materialen en de dennenkussens zweeft er een kalmerende geur uit de natuur. Voor elektrische auto's is er een laadstation aanwezig. Reist u zonder auto, bijvoorbeeld per trein of bus, dan krijgt u zelfs 10% korting op de kamerprijs.