Kerst in Tirol
We hebben allemaal onze eigen jeugdherinneringen aan Kerstmis: aan de ster die twinkelde bovenaan de kerstboom, aan de leuke middagen die we met onze vaders buitenshuis doorbrachten terwijl het kindje Jezus Christus thuis was, aan een speciaal liedje of een speciale geur die de kamer vulde...
Sfeervolle kerstliedjeszangers
Sommige dingen zijn overal ter wereld hetzelfde, andere verschillen van gezin tot gezin en weer andere kennen we alleen van het land of dorp waar we zijn opgegroeid - zoals de kerstliedjeszangers die tijdens de advent 's avonds van huis tot huis gingen en waar wij kinderen zelfs in dikke sneeuwbuien enthousiast naar luisterden. Het beste van deze herinneringen aan een traditionele kerst in Tirol is misschien wel dat het altijd een feestelijke, maar nooit een luidruchtige gebeurtenis was. Dit is waarschijnlijk ook de reden waarom veel Tiroolse families 24 december nog steeds op dezelfde manier vieren als vroeger.
Kerst in het klein - de kerststallen
Net als in veel andere landen hoort bij kerst in Tirol ook een kerstboom, die op 24 december 's middags wordt opgezet en versierd - of met "moderne" versieringen en snoep, maar vaak ook met traditionele zelfgemaakte strosterren, goudkleurige noten en appels. "Typisch Tirools" zijn de kerststallen, figuratieve voorstellingen van de geboorte van Jezus, die ook uit hun doos worden gehaald en op 24 december worden neergezet. De figuren zijn meestal kunstig uit hout gesneden en worden van generatie op generatie doorgegeven. Jozef, Maria, kindje Jezus in de kribbe, os, ezel, herders, schapen, engelen en de ster worden op een kribbeberg geplaatst, en de wijzen uit het oosten verschijnen ook, maar alleen op 6 januari. In sommige dorpen kun je zelfs van huis tot huis gaan om de mooiste kerststallen te bekijken.
Oude en nieuwe gebruiken - wierook branden en het licht van de vrede
Maar terug naar 24 december, de eerste zogenaamde Rauhnacht: Op deze nacht zorgen mensen ervoor dat hun huis beschermd is tegen alle kwaad in het komende jaar en gaan ze naar elke kamer van het huis met wierook - wierook, gewijde palmkatjes van Palmzondag, gezegende kruiden - en zeggen ze gebeden op. Aan de andere kant is het een recente traditie - ingesteld door ORF in 1986 - om het vredeslicht in huis te brengen, dat vanuit Bethlehem naar Oostenrijk komt en op 24 december wordt doorgegeven door de brandweer, het Rode Kruis en andere instellingen.
Tiroolse kerstliederen met "an Tröpfl Schnaps".
Of er nu 's avonds eerst kerstliederen worden gezongen, het eten wordt opgediend of de cadeautjes worden uitgepakt - elk gezin denkt er een beetje anders over. Wat zeker is, is dat de Tirolers niet alleen grappig zijn, maar ook muzikaal, en daarom hebben ze een breed repertoire aan kerstliederen - van het standaardlied "Stille Nacht" tot Tiroolse of Oostenrijkse liederen zoals het plechtige "Andachtsjodler", het vrolijke "Es hat sich halt eröffnet" en het meervoudige kerstverhaal "Gott griaß enk Leitln". Dit laatste eindigt met een verzoek om "een Tröpfl Schnaps" - een kleine verfrissing tegen de koude Tiroolse winternachten.
Op tafel - noedelsoep en spekkoek
En dat brengt ons bij het (feestelijke) eten, waarbij op kerstavond in Tirol geen gans of karper wordt geserveerd, maar een stevige vleessoep met noedels en worstjes - ofwel Frankfurter/Viennese of zelfgemaakte varkensworstjes waarbij het slagersvak zelf wordt gemaakt. In sommige delen van Tirol worden op kerstavond speknoedels geserveerd, vergelijkbaar met de bekendere "Kiachl". Ze worden gemaakt van gistdeeg, gebakken in gesmolten roomboter en hebben een holte in het midden voor een zoete (cranberryjam of maanzaadsaus) of hartige (zuurkool) vulling.
Kerstmis om middernacht
Veel mensen gaan om middernacht (of zoals vroeger nog eerder) naar de kerk voor de kerstmis, een bijzonder feestelijke katholieke dienst die vaak met muziek wordt begeleid. Met als afsluiter een praatje te maken met de buren, de kerstnacht laten vervagen en uitkijken naar de rest van het feestseizoen.
Esther Pirchner is vooral professioneel - maar voornamelijk met veel passie - bezig met muziek en cultuur.
