De Tiroolse keuken is van oudsher een boerenkeuken en dus zijn de meeste gerechten eerder zwaar. Denk maar aan Kaiserschmarren, Speck- en Kasknödel. Bovendien eten ze er veel vlees en koken graag met melkproducten. Steeds meer restaurants en hotels zetten nu ook op alternatieven. We hebben een paar leuke plekjes voor jullie bezocht én goedgekeurd!

13 locaties, 13 nieuwe restaurants en 13 bijzondere verhalen: dat is het concept van de nieuwe Netflix-reeks "Restaurants on the Edge" die sinds 28.2.2020 op Netflix te zien is.  Miriam en Dave uit Pettneu am Arlberg: Zij vertellen hoe het voelt, als er ineens een team van Netflix binnenwandelt.

In de zomer van 2019 ging er de eerste keer een rijverbod in Tirol van kracht, maar ook 's winters zorgt nu een verbod voor minder verkeersoverlast op de Tiroolse wegen. Voor de inwoners van bv. het Wipptal of Kufstein is het een noodzakelijk kwaad om de ellenlange files in hun dorpen te verhinderen. Tegelijkertijd zorgt het verbod natuurlijk voor frustraties en onzekerheid bij de vakantiegangers.

Is het een boswandeling of therapie? In Tirol kun je samen met een coach een boswandeling maken. Dit blijkt stress te verminderen.

Peter Fankhauser, kok in het Zillertal, serveert in zijn vegetarisch restaurant „Guatz Essen“ in Stumm bijna uitsluitend producten uit zijn eigen permacultuurtuin. En dat is in Oostenrijk (nog) heel bijzonder.