Bergwandelingen Angerer Alm

Omschrijving

Als je vindt dat bij een uitstekend gerecht een even uitstekende wijn hoort, dan is deze culinaire wandeling echt iets voor jou. De gematigd moeilijke route leidt van St. Johann in Tirol naar de Angerer Alm, die beroemd is om zijn wijnkelder. Annemarie Foidl, de baas van het huis en voorzitter van de Oostenrijkse Sommelier Associatie, heeft al drie decennia de leiding over de kelder van de Alm, waar meer dan 6.000 flessen liggen opgeslagen, waaronder enkele echte zeldzaamheden. "Dit is echt een unieke wijnkelder met perfect advies van Annemarie," zegt de bekroonde chef-kok Alexander Fankhauser uit het Zillertal, die een favoriete gast is. De topkwaliteit van de kelder wordt weerspiegeld in de keuken van dochter Katharina en haar man, chef-kok Gerald Weiss, die uitstekende Tiroolse specialiteiten op tafel toveren en serveren in het rustieke restaurant. Ze gebruiken ook producten van hun eigen boerderij.


Routebeschrijving:
De culinaire wandeling naar de Angerer Alm begint bij het toeristeninformatiecentrum in St. Johann in Tirol en gaat dan verder over de Speckbacherstraße, langs de Huber Bräu toren naar het dalstation van de Harschbichlbahn in St. Johann in Tirol. Johann in Tirol. Daarvandaan leiden goed bewegwijzerde paden en wegen eerst rechts en later links van de kabelbaanroute over alpenweiden en skigebied naar de Alm. Onderweg passeer je Gasthof Hirschberg en de Hochfeldalm, evenals het Hornpark klimbos bij het middenstation van de Harschbichlbahn. De Angerer Alm ligt slechts een paar honderd meter na het middenstation.