Excursiebestemming Braukunsthaus

In het Braukunsthaus in Zell am Ziller kunnen bezoekers ontdekken hoe Zillertaler bier wordt gebrouwen. Het begint allemaal met de ingrediënten, die regionaal zijn. Een multimediatentoonstelling laat zien welke lokale granen belangrijk zijn en welke rol zoet bergwater speelt. Ook de geschiedenis komt aan bod. Het brouwersambacht heeft een transformatie ondergaan. In de loop der tijd zijn oude archaïsche gereedschappen vervangen door moderne technologie, zoals de vulkamer van de brouwerij laat zien. Gasten kunnen hier zien hoe de flessen worden gevuld. Een groot deel van de tentoonstelling is gewijd aan de plaats van herkomst van het Zillertaler bier. Het gaat over de Zillertaler mentaliteit, alpiene landbouw, gebruiken en het traditionele Gauder Festival, dat elk jaar 30.000 mensen naar Zell am Ziller trekt. Aan het einde van de rondleiding kun je verschillende soorten bier proeven. Als je wilt, kun je ook een souvenir kopen in de winkel.